Arquivo da categoria: Livros

Contém indicações de livros, resumos e comentários sobre os mesmos.

Prefácio da esposa de Vilhjalmur Stefansson

Prefácio do livro ‘Eat Fat and Grow Slim’ pela esposa de Stefansson: Certa manhã, no café da manhã, no outono de 1955, meu marido explorador e antropólogo, Vilhjalmur Stefansson, me perguntou se ele deveria voltar à dieta, só de carne, … Continue lendo

Publicado em Livros | Deixar um comentário

Livro: Comida de Verdade

No livro Comida de Verdade, com edição brasileira da ARX (335 páginas), a autora, Nina Planck, relata seu mundo infantil em uma fazenda, comendo comidas simples e naturais, sua adolescência e juventude como vegetariana, que lhe fez engordar e, finalmente, … Continue lendo

Publicado em Livros | Com a tag , , , , , | Deixar um comentário

Livro: Os Alimentos Contra o Câncer

Os autores, Richard Béliveau e Denis Gingras escreveram “Os Alimentos Contra o Câncer” em 2005 (a tradução em português tem 215 páginas e foi editada pela Vozes). No livro, eles sustentam que o nosso organismo dispõe das armas e estratégias … Continue lendo

Publicado em Livros | Com a tag , , | Deixar um comentário

Livro: Arte de Cozinha

Este livro, que tem como subtítulo “Alimentação e Dietética em Portugal e no Brasil (Séculos XVII – XIX)”, foi editado pelo SENAC – São Paulo e é o resultado de uma tese de mestrado da autora, Cristiana Couto. Foi escrito … Continue lendo

Publicado em Livros | Com a tag , | Deixar um comentário

Livro: As Mulheres Francesas não Engordam

Em um livro de fácil leitura, com 207 páginas e editado pela Campus, a autora, Mireille Guiliano, engana os leitores dizendo que vai ensinar uma não dieta. Na verdade, tenta convencê-los a comer cada vez menos, e mostra as francesas … Continue lendo

Publicado em Livros | Com a tag | 2 comentários