BARRA DE CEREAIS 1 – CORPO & SABOR

É uma barra de açúcar, isso sim.

O nome “Corpo & Sabor” encaminha o pensamento para uma coisa gostosa e saudável. Não é óbvio?

A foto da face principal da embalagem mostra castanhas do Pará (que estão sendo rebatizadas de castanhas do Brasil) e ameixas. Saudável, não?

A ANVISA obriga os fabricantes a indicarem os ingredientes em ordem decrescente de quantidade. Em uma barra de cereais esperamos que venha, em primeiro lugar, os ditos cujos. Não é o caso.

O que este produto mais tem é xarope de glicose. Nossa esperança de encontrar cereais na barrinha de cereais vai para o segundo colocado. E o segundo ingrediente é: açúcar.

Finalmente achamos: o ingrediente que está na terceira colocação são os flocos de arroz. Ufa! Mas os flocos de arroz são compostos de que mesmo? De farinha de arroz e de … mais açúcar. É de doer.

Entendendo o nome do produto: Corpo & Sabor: O Sabor é de açúcar & o Corpo logo fica obeso e diabético.

Ficha do Produto e Ingredientes

Nome Comercial: Corpo & Sabor Barra de Cereais.

Fabricante: Indústria de Torrone N. S de Montevérgine Ltda.

Aquisição: Aracaju, outubro/2010.

Distância rodoviária da fabricação à aquisição: 2.175 Km (fabricado em São Paulo / SP).

O Corpo & Sabor Barra de Cereais contém 14 componentes no total

11 ingredientes: xarope de glicose, açúcar, flocos de arroz (farinha de arroz, açúcar, extrato de malte e sal), aveia em flocos, castanha do Brasil, ameixa desidratada, clara de ovo pasteurizada, goma acácia (que é o mesmo que goma arábica), polidextrose e sal.

3 aditivos: 1 aromatizante (idêntico ao natural); 1 acidulante – ácido cítrico; e 1 antioxidante – TBHQ.

Contém Glúten? Sim.

Quanto de sódio? 34 mg (em cada 25 gramas).

Normalmente e indústria não se contenta em colocar poucos aditivos nos seus produtos, mas este, inesperadamente, tem poucos. Mas se a quantidade é pequena, a qualidade é insuperável. O antioxidante TBHQ (butil-hidroquinona) é aquele mesmo produto derivado do petróleo que tem nos McNuggets e que nós já tratamos aqui. Bastam 5 gramas de TBHQ para matar um humano.

Nota: quando postamos sobre produtos e seus ingredientes, não estamos tentando lhe ajudar a escolher o menos ruim. Queremos que você conheça e exclua todos, salvo exceções para as quais chamaremos sua atenção. No caso deste produto, não conhecemos, até o momento, nenhuma barrinha de cereais recomendável. Nem acreditamos que haverá uma. Por mais que lhe vendam isso como uma coisa saudável.

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