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Os Direcionadores da Indústria de Alimentos

Publicado em 16 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Do campo ao nosso estômago, os alimentos passam por etapas que vêm aumentando em quantidade e complexidade ao longo do tempo. Muito remotamente, estas etapas eram muito simples, pois vivíamos junto aos alimentos. Caçávamos ou colhíamos e comíamos. Simples assim. … Continue lendo →

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Salames da Sadia – Quem colocou leite em pó no meu salame?

Publicado em 14 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Adquirimos 2 tipos de salame da Sadia, um denominado Salame Tipo Italiano e outro Salaminho, para conhecer seus ingredientes. Não costumamos ler as embalagens dos produtos que compramos. Mas devíamos. Ainda vou ler as embalagens de leite em pó para … Continue lendo →

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