Arquivo da tag: Obesidade

BARRA DE CEREAIS 3 – NUTRY – Mais uma Barrinha de Açúcar

Publicado em 24 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

A propaganda diz que a barra é feita de “ingredientes naturais”. A embalagem chama a atenção para “carbono neutro”, “sustentabilidade”, “embalagem reciclável”, além de outros glichês empresariais / ambientais da moda, talvez para ocultar a quantidade de açúcar que embutiram … Continue lendo →

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Livro: Comida de Verdade

Publicado em 23 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

No livro Comida de Verdade, com edição brasileira da ARX (335 páginas), a autora, Nina Planck, relata seu mundo infantil em uma fazenda, comendo comidas simples e naturais, sua adolescência e juventude como vegetariana, que lhe fez engordar e, finalmente, … Continue lendo →

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A Balança

Publicado em 3 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

Publicado por Ana Carvalhas – Blog “Comer bem até os cem”. Quarta-feira, 4 de agosto de 2010

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Condenaram a Picanha …

Publicado em 21 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

… sem nenhum fundamento. No site Clicrbs , encontramos uma reportagem com o título “Dietas à base de gorduras aumentam índices de radicais livres no organismo”. Numa mídia do sul, óbvio que o texto vem ilustrado com uma foto de … Continue lendo →

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Livro: O Dilema do Onívoro

Publicado em 8 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Com o subtítulo “Uma história natural de quatro refeições”, O Dilema do Onívoro constitui uma excelente obra de Michael Pollan publicada em 2006 e lançada no Brasil pela editora Intrínseca. Na introdução, o autor comenta que a resposta a uma … Continue lendo →

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