Arquivo da tag: Comida

Livro: Comida de Verdade

Publicado em 23 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

No livro Comida de Verdade, com edição brasileira da ARX (335 páginas), a autora, Nina Planck, relata seu mundo infantil em uma fazenda, comendo comidas simples e naturais, sua adolescência e juventude como vegetariana, que lhe fez engordar e, finalmente, … Continue lendo →

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Citação: Pássaros Analfabetos

Publicado em 4 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

Um sabiá me disse que o pacotinho de alimentos cientificamente dosados que lhe ponho na gaiola, não vale uma minhoca viva ou uma goiaba madura. O canário explicou-me que durante a fabricação deste cibo racional perdia-se a maior parte do … Continue lendo →

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Alimentação canina: dois casos ao acaso

Publicado em 22 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

No primeiro acaso, eu estava passeando de bicicleta numa calçada bem próximo à praia, quando uma cena na lateral da calçada me chamou a atenção. Um desses cachorros pequenos, de marca “poodle”, rosnou por duas vezes e ameaçou morder a … Continue lendo →

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Site Come-se

Publicado em 13 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Endereço – http://come-se.blogspot.com/ Comentários: Este blogue é conduzido por Neide Rigo, uma nutricionista de São Paulo. O conteúdo, postado e potencial, é mais ou menos o seguinte: se algo é passível de ser comido, então é passível de ser postado. … Continue lendo →

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Livro: O Dilema do Onívoro

Publicado em 8 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Com o subtítulo “Uma história natural de quatro refeições”, O Dilema do Onívoro constitui uma excelente obra de Michael Pollan publicada em 2006 e lançada no Brasil pela editora Intrínseca. Na introdução, o autor comenta que a resposta a uma … Continue lendo →

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