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- Daniel Moraes em Comparando Arroz Integral, Parboilizado e Branco
- Lilian Perez em Carta sobre a Corpulência – Prefácio
- Fabio Silva Mendes em Sumário – Nutrição e Degeneração Física
- Danzz em Cup Noodles – Um simples pote de 64 g contendo 26 ingredientes e 10 aditivos
- Aprenda a tratar as dores causadas pelo frio de maneira natural » Jardim do Mundo em Sumário – Nutrição e Degeneração Física
Arquivo do Autor: Paulo Guimarães
O Chantilly Vigor não é Chantilly
O produto é falso. Fiquei confuso com o rótulo deste produto e fiz uma rápida busca na internet. Encontrei que o chantilly foi invenção de um cozinheiro francês feita no século 17. Trata-se da nata do leite (com um mínimo … Continue lendo
Publicado em Produtos e Ingredientes
Com a tag Aditivos alimentares, Indústria, Indústria química, Produto falso
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Biscoito PASSATEMPO Nestlé
Se o seu objetivo é passar o tempo, sugerimos palavras cruzadas. O produto exalta, na embalagem, que ele contribui com nutrientes essenciais para a alimentação das crianças: “Com o exclusivo NutriActive, rico em cálcio e fonte de zinco que são … Continue lendo
Publicado em Produtos e Ingredientes
Com a tag Açúcar, Alimentação, Farinha de trigo branca, Ingredientes, Produtos
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Tabela de Aditivos da ANVISA
Frequentemente nos deparamos com siglas de aditivos nos rótulos ou embalagens dos produtos. Visando facilitar a busca de quem estiver interessado no significado dos códigos de aditivos, juntamos em um único documento algumas das tabelas publicadas pela ANVISA. Entretanto salientamos … Continue lendo
Publicado em Principal
Com a tag Aditivos alimentares, ANVISA, Comparação, Ingredientes, INS
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CONFETI – Um Carnaval de Ingredientes
São dez ingredientes acrescidos de treze aditivos. O subtítulo do produto afirma: pastilhas crocantes de chocolate. Quanto de chocolate, se o produto contém 72% de açúcar? E o crocante, seria porque um dos aditivos é o óxido de titânio? Vender … Continue lendo
Publicado em Produtos e Ingredientes
Com a tag Açúcar, Aditivos alimentares, Ingredientes, Produtos
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Comparando Arroz Integral, Parboilizado e Branco
O arroz é uma semente. Sementes contêm ácido fítico, elemento que dificulta a absorção de nutrientes pelo organismo. Porém é quase tão difícil pedir ao brasileiro que não coma arroz quanto a um japonês ou chinês. Desta forma, elaboramos este … Continue lendo