Arquivo do Autor: Paulo Guimarães

Site Come-se

Publicado em 13 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Endereço – http://come-se.blogspot.com/ Comentários: Este blogue é conduzido por Neide Rigo, uma nutricionista de São Paulo. O conteúdo, postado e potencial, é mais ou menos o seguinte: se algo é passível de ser comido, então é passível de ser postado. … Continue lendo →

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Citação: Câncer Latente

Publicado em 13 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Todos temos um câncer dormindo em nós. Como todo organismo vivo, nosso corpo fabrica células defeituosas permanentemente. É assim que nascem os tumores. Mas nosso corpo é também equipado com múltiplos mecanismos que lhe permitem detectá-los e contê-los. Fonte: Livro … Continue lendo →

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Sopa Vono – Mais Sal e mais Açúcar do que Carne

Publicado em 11 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Se o fabricante obedeceu à norma da ANVISA com relação a colocar os ingredientes em ordem decrescente de quantidade, a sopa Vono – Abóbora com Carne Desfiada tem mais sal, açúcar, gordura vegetal e creme de leite em pó do … Continue lendo →

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Comida Rápida

Publicado em 11 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Grabiel Renner – Blog “Os diaristas” – RBS / Zero Hora – 9 de agosto de 2010. Nome da tirinha: 3 Gerações

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Livro: O Dilema do Onívoro

Publicado em 8 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Com o subtítulo “Uma história natural de quatro refeições”, O Dilema do Onívoro constitui uma excelente obra de Michael Pollan publicada em 2006 e lançada no Brasil pela editora Intrínseca. Na introdução, o autor comenta que a resposta a uma … Continue lendo →

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