Estão tentando nos enganar – Tirinhas REZENDE

Mudando o nome do ingrediente para disfarçar?

Várias referências que já citamos, notadamente o Ecologia Celular, tratam dos malefícios do glutamato monossódico adicionado aos produtos alimentícios.

Estamos elaborando um texto exclusivo sobre o assunto, mas não podíamos deixar passar a oportunidade de tratar dele agora quando nos deparamos com o ingrediente “proteína vegetal hidrolisada” nas Tirinhas de Frango Rezende.

No Ecologia Celular o Carlos Braghini nos alerta para o fato de que “A indústria está escondendo o Glutamato Monossódico com o nome de sabor natural, ácido glutâmico, caseinato de sódio, extrato de leveduras autolizada ou hidrolisada ou proteína vegetal hidrolisada.”

Você acredita que a indústria faz isso de forma intencional ou está apenas exercendo sua criatividade nos rótulos, uma vez que são termos sinônimos?