Arquivo do Autor: Paulo Guimarães

Site Crianças na Cozinha

O Crianças na Cozinha é um site literalmente gostoso: começando pelas receitas, passando pela ideia base e fechando na clareza dos textos. Tem a Pat Feldman como “editora chefe” e idealizadora do projeto “Crianças na Cozinha”, que advoga a ida … Continue lendo

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BARRA DE CEREAIS 4 – TRIO LIGHT – É muito doce

Mais uma barrinha de açúcar A aversão que o senso comum criou em torno das gorduras gerou uma distorção alimentar de difícil reversão. Esta barra se diz “light”, por possuir menor teor de gordura que suas congêneres. Porém isso é … Continue lendo

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Criação de Gado Confinado – Em que isso nos afeta

Quem leu o livro O Dilema do Onívoro, do jornalista Michael Pollan, sabe o que significa uma fazenda de confinamento de gado nos EUA. Gostaria de visitar uma aqui no Brasil, para poder falar mal é claro, mas felizmente não … Continue lendo

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Mafalda, Sopa de Peixe e Liberdade de Imprensa

Autor: Joaquín Salvador Lavado – Quino.

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BARRA DE CEREAIS 3 – NUTRY – Mais uma Barrinha de Açúcar

A propaganda diz que a barra é feita de “ingredientes naturais”. A embalagem chama a atenção para “carbono neutro”, “sustentabilidade”, “embalagem reciclável”, além de outros glichês empresariais / ambientais da moda, talvez para ocultar a quantidade de açúcar que embutiram … Continue lendo

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