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BARRA DE CEREAIS 4 – TRIO LIGHT – É muito doce

Publicado em 29 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

Mais uma barrinha de açúcar A aversão que o senso comum criou em torno das gorduras gerou uma distorção alimentar de difícil reversão. Esta barra se diz “light”, por possuir menor teor de gordura que suas congêneres. Porém isso é … Continue lendo →

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BARRA DE CEREAIS 2 – NESTON

Publicado em 22 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

Comida saudável? Puro marketing. Em algum momento a propaganda convenceu um monte de pessoas de que estas barrinhas de açúcar com conservantes são saudáveis. E está cheio de gente que tem elas na gaveta do escritório, na bolsa ou no … Continue lendo →

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BARRA DE CEREAIS 1 – CORPO & SABOR

Publicado em 19 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

É uma barra de açúcar, isso sim. O nome “Corpo & Sabor” encaminha o pensamento para uma coisa gostosa e saudável. Não é óbvio? A foto da face principal da embalagem mostra castanhas do Pará (que estão sendo rebatizadas de … Continue lendo →

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Soro de Leite em Pó

Publicado em 12 de novembro de 2010 por Paulo Guimarães

Ou “Como Engenheirar a Comida” Nos textos que divulgamos na categoria “Produtos e Ingredientes”, percebemos que a freqüência com que o componente soro de leite faz parte dos produtos é muito grande. Mostramos até nossa surpresa ao perceber que este … Continue lendo →

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Empanados de frango 3 – TEKITOS SADIA

Publicado em 29 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Este superou: contém proteína vegetal hidrolisada + glutamato monossódico São trinta componentes, com presença marcante da soja. Ela aparece na ração do frango e do peru que cederam a pouca carne e a pele que compõem este produto, possivelmente aparece … Continue lendo →

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