Arquivo da categoria: Livros

Contém indicações de livros, resumos e comentários sobre os mesmos.

Livro: O Dilema do Onívoro

Publicado em 8 de outubro de 2010 por Paulo Guimarães

Com o subtítulo “Uma história natural de quatro refeições”, O Dilema do Onívoro constitui uma excelente obra de Michael Pollan publicada em 2006 e lançada no Brasil pela editora Intrínseca. Na introdução, o autor comenta que a resposta a uma … Continue lendo →

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Livro: Ecologia Celular

Publicado em 29 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

O livro Ecologia Celular – O Papel da Alimentação e do Meio Ambiente no Envelhecimento e na Longevidade, de autoria do médico Carlos Braghini Júnior foi lançado em 2008 e tem conteúdo de valor inestimável para quem deseja melhorar sua … Continue lendo →

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Livro: Em Defesa da Comida – Um Manifesto

Publicado em 23 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Escrito em 2008, este excelente livro do Michael Pollan, editado pela Intrínseca (271 páginas) tem como tese básica “Coma comida. Não em excesso. Principalmente vegetais.” Que o autor repete constantemente ao longo do livro. A contracapa do livro trás 12 … Continue lendo →

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Livro: Anticâncer

Publicado em 10 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

De autoria de David Servan-Schreiber e editado pela Fontanar, com 284 páginas, é um livro excelente e imprescindível para quem quer um enfoque revelador na relação alimentação e saúde. Comentários: Este livro foi o desencadeador de toda uma nova compreensão … Continue lendo →

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