Site Enzimato

Endereço: enzimato.blogspot.com

Comentários:

O site apresenta textos, idéias e comentários sobre temas relacionados à alimentação e à nutrição. Tem como tema base “a busca pela alimentação ideal”.

A autora do site classifica e arquiva os textos em categorias como “Cinema sem pipoca”, onde fala da ditadura do milho e alimentação congênere, “Comida Tóxica”, “Hábitos Alimentares”, entre outras 15 classificações.

A abordagem dada aos temas coincide bastante com a defendida no nosso site. Recomendamos uma visita.

Em particular, recomendamos uma olhada no post “Alguns MITOS alimentares”.

Esta entrada foi publicada em Sites e Páginas (links) e marcada com a tag , . Adicione o link permanente aos seus favoritos.

2 respostas a Site Enzimato

  1. José Garcia disse:

    COMA MANTEIGA – GOL DE PLACA

    Queridos amigos,

    Todos que me conhecem sabem que eu sou um proponente do
    consumo de manteiga desde 1999 . De preferência da verdadeira
    manteiga , que seria feita da gordura de vacas Jersey alimentadas
    preferencialmente à pasto, pois grande parte das substancias que
    seriam benéficas a saúde estariam presentes somente no capim e
    não nessa alimentação exótica fornecida as vacas leiteiras pelo
    status-quo acadêmico-científico-técnico como polpa de laranja,
    farelo de soja, caroço de algodão, etc….
    Até escrevi um artigo sobre isso.

    Em diversas ocasiões pude alertar para o fato de que as pesquisas
    sobre “gorduras saturadas fazerem mal à saúde” terem sido fraudadas
    por um cientista mau-carater que recebia grana do fabricante de oleo
    Mazola para “provar “aquela teoria que somente era interessante para
    a industria de oleos vegetais poli-insaturados.

    Também, evidenciei o fato de que muitos médicos e nutricionistas não tinham
    feito o seu dever de casa adequadamente porque continuavam a repetir
    aquele mantra “ad infinitum” ….. “Gorduras saturadas fazem mal a saúde….. “.

    Felizmente, para sorte nossa, e como dizia Sir Winston Churchill, não dá
    para enganar todas as pessoas todo o tempo. Cedo ou tarde a verdade teria que
    vir à tona.

    Para a minha satisfação pessoal pude ver que a revista TIME exibia na capa
    da sua edição de 23 de Junho de 2014, Volume 183 , número 24, a seguinte
    manchete : Coma Manteiga. Cientistas rotularam as gorduras como inimigas.
    Porque eles estavam errados”.
    http://www.dietdoctor.com/time-eat-butter-scientists-labeled-fat-enemy-wrong

    Para mim é uma grande realização saber que eu estava certo a 15 anos atrás. Mas
    por outro lado nem sempre foi fácil sofrer o descrédito, o escárnio, as críticas, e até
    mesmo inveja por parte de certas pessoas, as vezes até com títulos acadêmicos, mas
    em realidade, com cultura sub-ginasiana, preconceituosa e provinciana.
    É o preço que se tem que pagar pelo pioneirísmo e por ser responsável pela quebra
    de mitos e paradigmas cristalizados na mente das pessoas.

    A eles dedico essa mensagem e como estamos em tempo de Copa do Mundo
    faço disso tudo o meu gol de placa.

    Atenciosamente

    Jose Luiz M Garcia

    © 2014 Microsoft Termos Privacidade e cookies Desenvolvedores Português (Brasil)
    Dr Vinagre PhD

  2. angela disse:

    Olá, Paulo!
    Só hoje dei com um backlink que me trouxe ao teu blog. Obrigada pela referência e pela presença nessa blogosfera tão carente de sites dessa natureza em Português – parabéns! Um grande abraço – Angela

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *