Arquivo do Autor: Paulo Guimarães

Conflito de Gerações

Gabriel Renner – Blog “Os diaristas” – RBS / Zero Hora – 12 de março de 2010. Nome da tirinha: 3 Gerações

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Carta Capital – Mito Derrubado – Dráuzio Varella

Mídia – Revista Carta Capital – Edição 602, de 30 de junho de 2010. Coluna – Idéias / Saúde Autor – Dráuzio Varella Título – Mito derrubado Subtítulo – Estudo comprova que dietas pobres em carboidratos e ricas em gorduras … Continue lendo

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Site Primal Wisdom

Endereço: donmatesz.blogspot.com Comentários: É um site muito interessante que defende uma alimentação baseada naquela que acompanhou toda a evolução humana (antecessora da agricultura). Tradução dos textos de introdução deste blog: “Neste blog eu exploro comida, exercícios, farmácia, liberdade e filosofia, … Continue lendo

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Site Canibais e Reis

Endereço: www.canibaisereis.com Comentários: Trata-se de um site de Portugal com muito conteúdo e com temas e abordagens muito interessantes. Um problema, como eles mesmos comentam, é que há uma quantidade muito grande de textos em inglês. Os textos são muito … Continue lendo

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Os Direcionadores da Indústria de Alimentos

Do campo ao nosso estômago, os alimentos passam por etapas que vêm aumentando em quantidade e complexidade ao longo do tempo. Muito remotamente, estas etapas eram muito simples, pois vivíamos junto aos alimentos. Caçávamos ou colhíamos e comíamos. Simples assim. … Continue lendo

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