Arquivo da tag: Saúde

Livro: Em Defesa da Comida – Um Manifesto

Publicado em 23 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Escrito em 2008, este excelente livro do Michael Pollan, editado pela Intrínseca (271 páginas) tem como tese básica “Coma comida. Não em excesso. Principalmente vegetais.” Que o autor repete constantemente ao longo do livro. A contracapa do livro trás 12 … Continue lendo →

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Livre Arbítrio de Forno e Fogão

Publicado em 20 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Mídia – Jornal Zero Hora – Edição 16.190, de 18 de dezembro de 2009. Coluna – Anonymus Gourmet Autor – J. A. Pinheiro Machado Este artigo de jornal estava guardado há quase um ano no computador esperando o início deste … Continue lendo →

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Carta Capital – Mito Derrubado – Dráuzio Varella

Publicado em 17 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Mídia – Revista Carta Capital – Edição 602, de 30 de junho de 2010. Coluna – Idéias / Saúde Autor – Dráuzio Varella Título – Mito derrubado Subtítulo – Estudo comprova que dietas pobres em carboidratos e ricas em gorduras … Continue lendo →

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Site Primal Wisdom

Publicado em 17 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Endereço: donmatesz.blogspot.com Comentários: É um site muito interessante que defende uma alimentação baseada naquela que acompanhou toda a evolução humana (antecessora da agricultura). Tradução dos textos de introdução deste blog: “Neste blog eu exploro comida, exercícios, farmácia, liberdade e filosofia, … Continue lendo →

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Site Canibais e Reis

Publicado em 17 de setembro de 2010 por Paulo Guimarães

Endereço: www.canibaisereis.com Comentários: Trata-se de um site de Portugal com muito conteúdo e com temas e abordagens muito interessantes. Um problema, como eles mesmos comentam, é que há uma quantidade muito grande de textos em inglês. Os textos são muito … Continue lendo →

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