Citação: Comida Tecnológica

Um campo cultivado de milho, ou de qualquer outro produto agrícola, é tão manufaturado ou fabricado pelo homem quanto um microchip, uma revista ou um míssil.

Fonte: Livro Uma História Comestível da Humanidade – Ton Standage, pág. 15.

Contexto: o autor faz referência à tecnologia de cruzamento e seleção de espécies, utilizada ao longo de milênios, ao maquinário e combustíveis utilizados, aos adubos químicos e pesticidas aplicados. Enfim, a todo o aparato tecnológico usado na agricultura moderna, para o bem ou para o mal.

Esta entrada foi publicada em Citações e marcada com a tag , , , . Adicione o link permanente aos seus favoritos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *