Arquivo da tag: Colesterol

Livro: Comida de Verdade

No livro Comida de Verdade, com edição brasileira da ARX (335 páginas), a autora, Nina Planck, relata seu mundo infantil em uma fazenda, comendo comidas simples e naturais, sua adolescência e juventude como vegetariana, que lhe fez engordar e, finalmente, … Continue lendo

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Livro: Em Defesa da Comida – Um Manifesto

Escrito em 2008, este excelente livro do Michael Pollan, editado pela Intrínseca (271 páginas) tem como tese básica “Coma comida. Não em excesso. Principalmente vegetais.” Que o autor repete constantemente ao longo do livro. A contracapa do livro trás 12 … Continue lendo

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Colesterol

Sabemos, por ser óbvio demais, que o colesterol é um indicador de saúde cárdio-vascular que devemos manter sob absoluto controle. É algo a ter sempre em mente na hora de comer, ou na hora de se purgar os pecados da … Continue lendo

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Site Canibais e Reis

Endereço: www.canibaisereis.com Comentários: Trata-se de um site de Portugal com muito conteúdo e com temas e abordagens muito interessantes. Um problema, como eles mesmos comentam, é que há uma quantidade muito grande de textos em inglês. Os textos são muito … Continue lendo

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